Los ganaderos porcinos de Galicia han mostrado su rechazo a la petición de la comunidad musulmana de eliminar el cerdo de los menús escolares en Lalín (Pontevedra).
Un productor local señaló que respeta que los musulmanes no consuman cerdo por motivos religiosos, pero considera que eso no justifica retirarlo para todos, sugiriendo, en cambio, menús adaptados como los que se ofrecen a personas con alergias.
Otros ganaderos fueron más contundentes: «Es lo que nos faltaba», expresó uno de ellos.
El alcalde de Lalín, José Crespo, también se ha negado a considerar la petición, destacando que el cerdo es fundamental para la economía local.
Precisamente Pontevedra produce 71.690 de las 90.000 toneladas de carne porcina de toda Galicia, y Lalín es conocido por su famosa Feria del Cocido, un evento con 57 ediciones que celebra este plato donde el cerdo es protagonista.
El alcalde afirmó que entiende que por cuestiones religiosas haya personas que no consumen carne de cerdo, pero no se puede pedir que cambiemos nuestros hábitos y costumbres..
